Ingredientes
- 2 pêras médias, descascadas e sem a parte central
- 2 copos de vinho tinto seco
- ½ xícara (chá) de água
- 1 ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo
- 3 colheres (sopa) de leite
- 10 colheres (sopa) de mel
- Canela em paua gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque as pêras, o vinho, a água, a canela e o mel.
- Tampe e deixe cozinhar.
- Enquanto isso derreta o chocolate com o leite em banho-maria.
- Tire as pêras da panela.
- Deixe o caldo do cozimento reduzir, caso seja necessário.
- Coloque cada pêra em um prato.
- Cubra com o chocolate derretido e decorar com hortelã,
- Sirva.