Ingredientes
- 100 g de farinha de trigo peneirada
- 1/2 kg de goiabada lisa
- 200 g de manteiga derretida
- 100 g de açúcar
- 5 claras de ovos
- 10 gemas peneiradas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a goiabada com a manteiga derretida.
- Após, acrescente o açúcar e mexa.
- Misture as claras de ovos as gemas peneiradas e por último, acrescente a farinha de trigo peneirada.
- Mexa até virar uma massa homogênea.
- Distribua esta mistura em forminhas individuais para petit gateau (ou forminhas para bolinho de queijo) untadas e enfarinhadas.
- Leve ao forno a 180º graus por 12 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
