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Quadradinho de chocolate


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 500g de chocolate meio margo picado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada
  • Margarina para untar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por 5 minutos ou até dobrar de volume.
  • Reserve.
  • Derreta o chocolate em banho maria e despeje na batedeira, misturando delicadamente.
  • Acrescente a farinha, a maisena, a cstanha de caju e misture para incorporar.
  • Despeje em uma fôrma de 40x28cm forrada com papel manteiga também untado.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos.
  • Retire, deixe esfriar e desenforme.
  • Descarte o papel, corte em quadradinhos, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Rendimento: 30 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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