Receitas > Doces e Sobremesas > Quadradinho de morango e chocolate

Receita de Quadradinho de morango e chocolate


Avaliação: / Quadradinho de morango e chocolate1 votos PiorMelhor 
Por Sofia Matos

Ingredientes

  • Manteiga e farinha de trigo para untar
  • 1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2/3 xícara (chá) de polpa de morango
  • 1 colher (sopa) de licor de cereja
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura

  • 2/3 xícara (chá) de polpa de morango
  • 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 700g de chocolate meio amargo picado
  • 200g de chocolate branco picado

Modo de preparo

  • Unte uma fôrma de 20x30cm.
  • Forre com papel manteiga untado e polvilhe com farinha.
  • Misture a farinha, o fermento e o sal.
  • Reserve.
  • Em fogo médio, derreta a manteiga, junte a polpa e o licor.
  • Misture por 2 minutos, desligue e reserve.
  • Bata os ovos na batedeira por 5 minutos.
  • Junte o açúcar, a baunilha, a mistura de morango ainda quente e a de farinha, batendo até ficar homogêneo.
  • Espalhe a massa na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
  • Deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
  • Para a cobertura, em fogo médio, misture a polpa e o creme de leite, mexendo até ferver.
  • Retire do fogo ao meio e acrescente o chocolate meio amargo.
  • Mexa até derreter e reserve.
  • Divida o bolo ao meio e espalhe 2/3 de xícara (chá) da cobertura.
  • Cubra com a outra metade do bolo, embrulhe em filme plástico e leve ao congelador por 30 minutos.
  • Retire e corte em quadradinhos.
  • Coloque-os sobre uma folha de papel manteiga.
  • Derreta novamente a cobertura de chocolate e cubra todos os lados dos quadradinhos.
  • Deixe esfriar por 1 hora.
  • Derreta o chocolate branco em banho maria e decore os quadradinhos como desejar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 64 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso