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Receita de Quindim cremoso


Avaliação: / Quindim cremoso1 votos PiorMelhor 
Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 10 gemas
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Manteiga e açúcar para untar e polvilhar as forminhas

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador os ovos, as gemas, o açúcar, o coco, a manteiga e a essência até que fique homogêneo.
  • Despeje a mistura em forminhas untadas e polvilhadas.
  • Leve para assar em banho-maria no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: Fácil

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