Ingredientes
- 15 gemas de ovo caipira peneiradas
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 pitada de sal
- Margarina para untar
- Açúcar para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque as gemas peneiradas, o leite, o açúcar, o coco e o sal.
- Misture e despeje em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar.
- Leve ao forno alto, preaquecido, em banho maria, por 1 hora.
- Deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
