Receita de Quindim Moça

Foto: Nestlé

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 6 gemas
  • 1 lata de leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado (50 g)

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque os ovos e as gemas peneirados.
  • Acrescente o leite condensado MOÇA, o leite de coco e o coco fresco e misture bem, sem bater.
  • Reserve.
  • Despeje em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
  • Asse em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
  • Desenforme o quindim ainda morno.
  • Espere esfriar totalmente antes de levar à geladeira.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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