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Receita de Quindim de chocolate


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 50 gemas
  • 1kg de açúcar
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 1/2 vidro de leite coco (300ml)
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • Margarina para untar
  • Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

  • Misture as gemas com o açúcar.
  • Adicione o coco, o leite de coco, o chocolate e misture.
  • Disponha em forminhas untadas com margarina e polvilhadas com açúcar e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 30 minutos.
  • Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme e sirva.

Rendimento: 30 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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