Ingredientes
Quindim
- 250g de coco ralado
- 500g de açúcar
- 65ml de azeite de oliva
- 320g de gemas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente o coco ralado fresco com o açúcar e o azeite, deixe repousar por 12 horas.
- Envolva o preparado e adicione as gemas peneiradas.
- Pincele as formas com azeite e polvilhe com açúcar.
- Coloque o preparado nas formas e leve ao forno em banho-maria, em forno preaquecido, a 180ºC por 30 minutos.
- Sirva em seguida.
