Receita de Quindim em azeite

Ingredientes

Quindim

  • 250g de coco ralado
  • 500g de açúcar
  • 65ml de azeite de oliva
  • 320g de gemas

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Coloque em um recipiente o coco ralado fresco com o açúcar e o azeite, deixe repousar por 12 horas.
  • Envolva o preparado e adicione as gemas peneiradas.
  • Pincele as formas com azeite e polvilhe com açúcar.
  • Coloque o preparado nas formas e leve ao forno em banho-maria, em forno preaquecido, a 180ºC por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

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