Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 pão italiano amanhecido em fatias de 2cm
- 3 ovos
- Óleo para fritar
- Sorvete de creme para acompanhar
Calda
- 1 xícara (chá) de morango fresco ou congelado
- 1/2 xícara (chá) de amora ou framboesa fresca ou congelada
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a calda, em uma panela, coloque as frutas, o açúcar, o suco de limão, a água e misture.
- Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até reduzir e obter ponto de geleia.
- Retire do fogo e reserve.
- Misture o leite condensado com o suco de laranja em uma tigela e umedeça as fatias de pão nessa calda.
- Passe nos ovos batidos e frite aos poucos, em uma frigideira com óleo quente, em imersão, até dourar.
- Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida com o sorvete e regado com a calda reservada.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos