Receita de Rabanada recheada ao vinho

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de vinho do Porto
  • 3 ovos
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • 1 pão italiano em fatias de 1cm
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar
  • Canela em pau para decorar

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, misture o leite condensado, o leite, o vinho do Porto, os ovos e a canela.
  • Passe o doce de leite em metade das fatias de pão e coloque as fatias de pão restantes por cima, formando sanduíches.
  • Passe as fatias de pão pela mistura de leite condensado e frite, aos poucos, em uma frigideira com um pouco de óleo até dourar.
  • Escorra em papel-toalha e transfira para uma travessa.
  • Polvilhe com açúcar misturado com canela, decore com canela em pau e, se desejar, sirva com sorvete.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções

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