Ingredientes
- 150 ml de leite
- 3 ovos grandes
- 200g de açúcar
- 100g de manteiga
- 1 cálice de vinho do porto
- Raspa de 1 limão
- Sumo de 1/2 limão
- 450g de farinha de trigo
- 25g de fermento de padeiro
- 1 pitada de canela
- 2 gemas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o fermento no leite morno.
- Coloque a farinha em monte, abra um buraco no meio, coloque o leite com o fermento e os restantes ingredientes todos.
- Amasse bem, fica uma massa muito mole mas ir misturando farinha até conseguir formar uma bola, sovando bem a massa.
- Depois é só moldar a regueifa em circulo e deixar levedar durante 1 hora tampada com um pano.
- Pincele com as gemas e leve ao forno a 200ºc cerca de 20 a 25 minutos e pronto está pronta.
- Sirva em seguida.
