Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 ovo
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 5 xícaras (chá) de maisena
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o ovo e as gemas peneirados e a manteiga com uma colher até ficar homogêneo.
- Acrescente as raspas de limão, o fermento, o sal e misture.
- Adicione a maisena, aos poucos, misturando com a colher até soltar da lateral da tigela.
- Sove até homogeneizar e desgrudar das mãos.
- Pegue porções da massa, faça rolinhos e corte a cada 2cm.
- Se preferir, modele bolinhos e aperte ligeiramente com um garfo para achatar.
- Disponha em uma fôrma, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
- Retire, deixe esfriar e sirva em seguida ou guarde em recipientes fechado até o momento de servir.
Rendimento: 80 porções
Tempo de preparo: 60 minutos