Ingredientes
- 400g de queijo-de-minas fresco ou ricota
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 gemas ligeiramente batidas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- Frutas para enfeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa batedeira, bata o queijo-de-minas ou ricota com o leite para obter uma consistência bastante cremosa.
- Junte o açúcar, as gemas, o limão e o conhaque e bata até engrossar.
- Coloque numa tigela.
- Leve á geladeira até ficar bem frio.
- Enfeite com frutas de sua preferência.
Rendimento: 4 porções
