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Receita de Sobremesa de queijo


Avaliação: / Sobremesa de queijo3 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 400g de queijo-de-minas fresco ou ricota
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 gemas ligeiramente batidas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • Frutas para enfeitar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Numa batedeira, bata o queijo-de-minas ou ricota com o leite para obter uma consistência bastante cremosa.
  • Junte o açúcar, as gemas, o limão e o conhaque e bata até engrossar.
  • Coloque numa tigela.
  • Leve á geladeira até ficar bem frio.
  • Enfeite com frutas de sua preferência.

Rendimento: 4 porções

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