Ingredientes
- 1 1/2 pacotes de ricota sem sal
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 100g de passas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e misture 3 colheres de açúcar.
- Acrescente as gemas e o fermento.
- À parte, bata no liquidificador a ricota picada, o leite condensado e o leite.
- Depois misture os dois cremes e acrescente as passas.
- Unte um refratário grande e coloque o creme.
- Leve ao forno quente por 20 minutos ou até secar o creme, sem dourar.
- Deixe esfriar e enfeite ou com morangos ou com chocolate branco ralado.
