Receita de Sonho assado recheado de brigadeiro

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 9 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (cerca de 1 kg)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

Brigadeiro

Modo de preparo

  • Em um recipiente, coloque os ovos, o fermento, a margarina, o açúcar, o sal, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 1/2 xícara (chá) de leite.
  • Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e trabalhe a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, até que fique homogênea.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Modele os sonhos e deixe descansar em uma assadeira levemente untada com margarina até dobrar de tamanho, aproximadamente 20 minutos.
  • Leve para assar no forno médio a 180 ºC, preaquecido, durante 20 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Corte os sonhos ao meio e recheie-os com o brigadeiro.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 35 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email