Ingredientes
- 3 ovos
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 9 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (cerca de 1 kg)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Brigadeiro
- 1 receita de brigadeiro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque os ovos, o fermento, a margarina, o açúcar, o sal, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 1/2 xícara (chá) de leite.
- Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
- Acrescente o restante dos ingredientes e trabalhe a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, até que fique homogênea.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Modele os sonhos e deixe descansar em uma assadeira levemente untada com margarina até dobrar de tamanho, aproximadamente 20 minutos.
- Leve para assar no forno médio a 180 ºC, preaquecido, durante 20 minutos.
- Deixe esfriar.
- Corte os sonhos ao meio e recheie-os com o brigadeiro.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 35 porções