Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida
- 100g de coco ralado
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de doce de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a abóbora, o coco e o açúcar.
- Adicione a farinha e mexa.
- Acrescente o ovo, misture, junte o fermento e mexa.
- Pegue porções da massa com uma colher e frite em óleo quente.
- Escorra sobre papel toalha e deixe amornar.
- Corte ao meio, coloque o recheio, feche e polvilhe com a canela misturada com o açúcar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 40 minutos
Tempo de preparo: 50 minutos
