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Receita de Sonho dourado


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida
  • 100g de coco ralado
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de doce de leite
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a abóbora, o coco e o açúcar.
  • Adicione a farinha e mexa.
  • Acrescente o ovo, misture, junte o fermento e mexa.
  • Pegue porções da massa com uma colher e frite em óleo quente.
  • Escorra sobre papel toalha e deixe amornar.
  • Corte ao meio, coloque o recheio, feche e polvilhe com a canela misturada com o açúcar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 40 minutos

Tempo de preparo: 50 minutos

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