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Receita de Sonhos de natal


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Por Livia Amaral
Ingredientes
  • 150 g de farinha
  • 50 g de margarina
  • 5 ovos
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • 1 casca de limão
  • 1 pitada de sal
  • 250 ml de água
  • Óleo para fritar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo


  • Leve ao fogo uma panela com a água, o sal, a margarina e a casca de limão e deixe ferver.
  • Coloque a farinha em um copo, junte de uma só vez a panela sem tirar do fogo e mexa bem até a massa se descolar da mesma.
  • Retire então do fogo, coloque a massa para uma tigela, rejeite a casca de limão e deixe esfriar um pouco.
  • Junte depois os ovos um a um e mexa bem entre cada adição.
  • Leve ao fogo uma panela com óleo abundante e deixe aquecer.
  • Junte colheradas de massa e deixe fritar em fogo brando até triplicarem o volume.
  • Enquanto os sonhos fritam, fure de vez em quando com um palito.
  • Retire, deixe escorrer, polvilhe com o açúcar e canela e sirva decorados à gosto.
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