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Receita de Strogonoff de chocolate e nozes


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Por Jacqueline Villa Real

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 170grs de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 pacote de chocolate bis branco picado grosseiramente
  • 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda picadas

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, leve o leite condensado e o amido de milho dissovido no leite, mexendo até engrossar.
  • Retire do fogo e acrescente o chocolate meio amargo, mexendo até derreter completamente.
  • Acrescente o creme de leite, misture bem e leve à geladeira por 4 horas.
  • Adicione as nozes, o bis, as cerejas em calda picadas, misture bem e sirva em seguida.

Dica

  • Se desejar, antes de servir, polvilhe o strogonoff com as raspas grossas de chocolate meio amargo.
  • Seu doce vai ficar mais bonito e muito saboroso.

Rendimento:6 porções

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