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Receita de Strogonoff de nozes

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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 100 g de nozes

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Coloque 1 lata de leite condensado na panela de pressão com água.
  • Quando começar a cozinhar, deixe por 45 minutos.
  • Misture 3 gemas com a lata de leite condensado cozida.
  • Leve ao fogo até borbulhar, sempre mexendo.
  • Bata 3 claras mal batidas e acrescente à mistura, junto com 100 g de nozes picadas.
  • Mexe devagar e leve ao fogo por mais 3 minutos.
  • Deixe esfriar e coloque nas tacinhas.
  • Decore com nozes picadinhas.

Dica

  • Você também pode colocar num refratário grande e decorar com nozes inteiras.

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