Ingredientes
- 4 claras
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de café forte
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras com o açúcar e o café em banho-maria até obter um suspiro firme.
- Retire do banho-maria e bata até que esfrie.
- Coloque em um saco de confeiteiro e faça suspiros sobre papel de lanche numa assadeira.
- Leve em forno baixo preaquecido por 20 minutos.
- Deixe secar com a porta do forno entreaberta por 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 120 porções
