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Receita de Taça elegante


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Por Suzana Lucchini

Ingredientes

  • 4 maçãs, descascadas e picadas
  • 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

  • Cozinhe a maçã com a glucose de milho, em fogo baixo, por 30 minutos.
  • Passe pela peneira e divida em 4 taças.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira.
  • Bata a gema com o açúcar e misture delicadamente ao creme de leite já batido.
  • Coloque sobre a maçã.
  • Deixe na geladeira até o momento de servir.

Rendimento:4 porções

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