Uma ótima oportunidade para reunir família e amigos em torno de sabores que fazem parte da tradição brasileira. Inspirada na clássica combinação de queijo com goiabada, a Taça Romeu e Julieta é uma opção que une cremosidade, leveza e um toque de frescor em cada colherada. Servida em taças individuais, a receita combina creme de ricota com pedaços de goiabinha, resultando em uma sobremesa prática, charmosa e perfeita para adoçar as comemorações.
Ingredientes
- 450 g de ricota
- 1 e ½ xícaras (chá) de leite
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 1 colher (chá) de aroma de baunilha
- 1 pitada de sal
- Raspas de 1 laranja
- 4 embalagens de Goiabinha Piraquê
- Zetes de laranja para decorar a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador por 5 minutos a ricota, o leite, o açúcar, as gemas, a baunilha e o sal.
- Leve o creme ao fogo pra cozinhar, sempre mexendo até ferver.
- Desligue, coloque as raspas de laranja e transfira para um recipiente para esfriar.
- Cubra com filme plástico em contato com o creme e refrigere por 6 horas.
Montagem
- Separe outras 8 para decoração.
- Corte as demais em 3 partes.
- Monte o doce em taças individuais, intercalando camadas de goiabinha e de creme.
- Finalize com uma goiabinha e zetes de laranja.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos