A busca por receitas práticas, que não tomem muito tempo na cozinha e ainda ajudem a manter os hábitos de vida saudável, pode ser uma boa escolha. Pensando em contribuir com algumas ideias nesse sentido, a Josapar, detentora da marca Tio João, preparou uma receita nutritiva e saborosa, que pode ser consumida a qualquer hora e lugar: durante as pausas para o lanche, como entradas das refeições principais ou mesmo em um piquenique.
Como fazer barrinha de cereais com arroz integral
Em uma tigela misture o arroz, os flocos de arroz, o açúcar, o mel, a castanha-do-pará, o coco, o damasco, a manteiga e a linhaça. Com as mãos amasse bem para que todos os ingredientes se misturem formando uma pasta. Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando com aproximadamente 1 cm de altura. No forno preaquecido, asse a 200° C durante 25 minutos. Retire do forno e ainda quente faça os cortes das barrinhas. Espere esfriar para retirar da forma.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz integral Tio João previamente preparado (360 g)
- 1 xícara (chá) de flocos de arroz (40 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (150 g)
- 1 colher (sopa) de mel (15 ml)
- ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada (57 g)
- 2 colheres (sopa) de coco ralado (10 g)
- ¼ de xícara (chá) de damasco seco bem picado (45 g)
- 1 colher (chá) de manteiga (10 g)
- 2 colheres (sopa) de linhaça (10 g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela misture o arroz, os flocos de arroz, o açúcar, o mel, a castanha-do-pará, o coco, o damasco, a manteiga e a linhaça.
- Com as mãos amasse bem para que todos os ingredientes se misturem formando uma pasta.
- Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando com aproximadamente 1 cm de altura.
- No forno preaquecido, asse a 200° C durante 25 minutos.
- Retire do forno e ainda quente faça os cortes das barrinhas.
- Espere esfriar para retirar da forma.
Dica: Embrulhe as barrinhas individualmente em filme plástico ou papel manteiga para levar de lanche.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
