Ingredientes
- 500g de chocolate branco
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (sopa) de essência de cereja
- 2 colheres (sopa) de essência de rum
- 2 xícaras (chá) de cereja picada
Demais ingredientes
- 35 cerejas em calda para rechear
- 500g de chocolate meio amargo fracionado ou chocolate branco fracionado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate branco em banho maria e junte os demais ingredientes, mexendo bem.
- Leve-a à geladeira até adquirir consistência firme.
- Modele as trufas, recheando uma porção de massa com uma cereja inteira.
- Banhe-as na cobertura fracionada derretida.
- Disponha-as em papel manteiga até secar e decore a gosto.
Rendimento: 35 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
