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Receita de Bolo pão de ló na fritadeira


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo bem cheia
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Aqueça o leite e misture com a manteiga.
  • Dissolva o fermento em pó em um pouco de água morna.
  • Bata as claras em neve quando estiver no ponto, acrescente as gemas e depois o açúcar sempre batendo, depois acrescente a farinha.
  • Acrescente o leite quente com a manteiga derretida sem bater somente misture e por último o fermento em pó dissolvido.
  • Preaqueça a fritadeira 5 minutos a 180 graus.
  • Coloque a mistura na assadeira de bolo com furo no meio.
  • A mistura fica cerca da metade da altura da forma.
  • Não pode encher, se não a massa ao crescer pode queimar a parte de cima antes de ficar pronto.
  • Coloque a forma dentro do cesto da fritadeira e programe 15 minutos a 180 graus.
  • Sirva em seguida.
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