Aprenda uma receita de hambúrguer prática e gostosa, sem usar óleo. Fazer um hambúrguer robusto e suculento (estilo Super Burger de lanchonete) na airfryer é rápido e evita aquela sujeira de gordura no fogão. O grande segredo para o hambúrguer não ressecar na fritadeira elétrica é a espessura da carne (deve ser alta) e o tempo correto.
Ingredientes
- 400g de carne moída
- 2 ovos
- 2 fatias de tomate
- 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada
- 2 colheres (sopa) de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de ketchup Castelo
- 2 colheres (sopa) de mostarda Castelo
- 2 fatias de queijo cheddar
- 2 colheres (sopa) de pimentão picado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Orégano, sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Divida a carne moída em 2 porções e coloque-as na bandeja da airfryer.
- Com a ajuda de um copo, modele cada porção em formato de “panelinha”, deixando uma cavidade no centro.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Quebre 1 ovo dentro de cada hambúrguer e tempere levemente novamente.
- Distribua a muçarela, o tomate, a cebola roxa, o pimentão e a salsinha.
- Cubra com o ketchup Castelo e a mostarda Castelo, finalize com as fatias de queijo cheddar e polvilhe orégano.
- Asse na airfryer preaquecida a 200°C por 10 a 15 minutos, ou até a carne estar cozida, o ovo firme e o queijo derretido.
- O tempo pode variar conforme o aparelho.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: 645kcal por porção