Receita de Tilápia com legumes e purê de mandioquinha na Airfryer

Tilápia com legumes e purê de mandioquinha na Airfryer
Foto: Nutricionista Vanessa Costa

Com apenas 20 minutos você pode preparar uma receita saborosa e prática para manter uma rotina saudável nas férias. Cada refeição é uma oportunidade de transformar momentos simples em lembranças inesquecíveis. A nutricionista Vanessa Costa, especializada em Nutrição Estética e Saúde da Mulher – Criadora do Método Reset, prepara uma receita de tilápia com legumes e purê de mandioquinha com caldo de carne, preparada de forma descomplicada na Airfryer.

Como fazer tilápia com legumes e purê de mandioquinha na Airfryer

Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta a gosto. Disponha os filés na airfryer sobre rodelas de limão siciliano e adicione os legumes ao redor. Regue os filés e os legumes com azeite de oliva e suco de limão. Coloque a airfryer em funcionamento a 200°C por 20 minutos. Enquanto o peixe está cozinhando, faça o purê de mandioquinha. No liquidificador, adicione as mandioquinhas cozidas e o caldo de carne. Bata até obter uma consistência cremosa. Verifique o peixe após 20 minutos na airfryer. O tempo pode variar dependendo do modelo da sua airfryer. O peixe deve estar cozido e os legumes macios. Retire o peixe da airfryer e sirva com os legumes. Sirva o peixe com os legumes e acompanhe com o delicioso purê de mandioquinha.

Ingredientes

  • Filés de tilápia
  • Sal e pimenta a gosto
  • Rodelas de limão siciliano
  • Legumes de sua escolha (por exemplo, cenoura, abobrinha, pimentão)
  • Azeite de oliva
  • Suco de limão

Purê de mandioquinha

  • 3 mandioquinhas cozidas em água e sal
  • 200ml de caldo de carne

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta a gosto.
  • Disponha os filés na airfryer sobre rodelas de limão siciliano e adicione os legumes ao redor.
  • Regue os filés e os legumes com azeite de oliva e suco de limão.
  • Coloque a airfryer em funcionamento a 200°C por 20 minutos.
  • Enquanto o peixe está cozinhando, faça o purê de mandioquinha.
  • No liquidificador, adicione as mandioquinhas cozidas e o caldo de carne.
  • Bata até obter uma consistência cremosa.
  • Verifique o peixe após 20 minutos na airfryer.
  • O tempo pode variar dependendo do modelo da sua airfryer.
  • O peixe deve estar cozido e os legumes macios.
  • Retire o peixe da airfryer e sirva com os legumes.
  • Sirva o peixe com os legumes e acompanhe com o delicioso purê de mandioquinha.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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