Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 abobrinhas Italianas picadas
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente grande, coloque o azeite, o alho e deixe fritar até dourar levemente.
- Acrescente a abobrinha, tomate, o cubo de galinha, o cheiro verde e deixe refogar mexendo de vez em quando até a abobrinha ficar macia.
- Quebre os ovos uma a um com cuidado e coloque sobre o refogado de abobrinha.
- Tampe a frigideira e deixe no fogo até o ovo estar cozido.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
