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Receita de Flores de abobrinha com ovos


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de noz moscada
  • Azeite para fritar
  • 16 flores de abobrinha (cambuquira) limpas e sem pistilos

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata o ovo até que esteja espumoso e tempere-os com o sal, pimenta e noz moscada.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
  • Passe as flores na mistura de ovo.
  • Frite-as em fogo médio até que fiquem douradas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Dificuldade: Baixa
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