O cuscuz com ovo é o “confort food” definitivo do café da manhã e jantar brasileiro. É uma combinação nutritiva, barata e muito rápida de fazer.
Ingredientes
Cuscuz
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada (150 g)
- 1 sachê de tempero SAZÓN® Amarelo
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de água morna (400 ml)
Recheio
- 4 ovos
- 1 sachê de tempero SAZÓN® Amarelo
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça o cuscuz: em uma tigela média, coloque a farinha de milho flocada, o tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
- Regue com a água, aos poucos, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
- Deixe descansar por 5 minutos para hidratar.
- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela média, coloque os ovos, o tempero SAZÓN® e o requeijão, e bata com o auxílio de um garfo, até obter uma mistura homogênea.
- Leve um frigideira grande, untada com a manteiga, ao fogo alto.
- Coloque 1 concha pequena do cuscuz em metade da frigideira e, na outra metade, disponha 1 concha pequena do ovo batido.
- Cozinhe por 5 minutos, virando na metade do tempo, ou até mudar de consistência e estar totalmente cozido.
- Dobre ao meio, retire do fogo e repita o processo com os ingredientes restantes.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções