Ingredientes
- 4 abobrinhas
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo e margarina para fritar
- Molho de tomate
- 250g de mussarela ralada
- 4 ovos batidos
- ¼ xícara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as abobrinhas em fatias e coloque sal e pimenta.
- Em uma panela aqueça o óleo e a margarina, frite as fatias de abobrinha e escorra o óleo.
- Em um refratário, faça camadas de abobrinha, molho de tomate e mussarela.
- Termine com o molho e a mussarela.
- Espalhe sobre a montagem os ovos batidos com creme de leite e leve ao forno até ficar firme e bem assado.
- Sirva em seguida.
