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Receita de Abobrinha no forno com creme de ovo


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 abobrinhas pequenas
  • 3 ovos
  • 1 pacote de nata
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de pão ralado

Modo de preparo

  • Cozinhe as abobrinhas inteiras durante 10 minutos.
  • Quando cozidas, corte ao meio, retire as sementes.
  • Com ajuda de uma colher, escave cum pouco da abóbora de forma a aumentar a cavidade e guarde o recheio.
  • Em uma taça, misture a abobora, os ovos, as natas, o queijo, o pão e tempere com sal e pimenta a seu gosto.
  • Recheie as abobrinhas com essa mistura e leve ao forno para gratinar.
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