Ingredientes
- 5 abobrinhas finas e cortadas em lâminas no sentido do comprimento
- ½ xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Alecrim fresco a gosto
- 3 dentes de alho em lascas
- Sal a gosto
- Peperone a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite as lâminas de abobrinhas no azeite até ficarem levemente douradas.
- Escorra sobre papel absorvente.
- No mesmo azeite frite as lascas de alho.
- Escorra e espalhe sobre as abobrinhas fritas.
- Coloque o vinagre no azeite quente, tomando cuidado para que ele não pegue fogo.
- Coloque o alecrim, o peperone, o açúcar e o sal.
- Coloque sobre a abobrinha com o alho e regue com o azeite.