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Receita de Aipim com bacon e ovos


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 500g de aipim cozido (à vácuo) cortado em pedacinhos
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 1 colherinha (chá) de alho picado
  • 1 colherinha (chá) de óleo
  • 6 ovos
  • 2 envelopes de caldo de carne em pó
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Orégano

Modo de preparo


  • Em uma frigideira coloque o óleo e frite o bacon, junte o alho e refogue um pouco.
  • Coloque o aipim por cima do bacon e deixe quieto, dourando.
  • Bata os ovos com um garfo, tempere com os caldos em pó, espalhe por cima do aipim, polvilhe orégano e parmesão.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar os ovos, devagarinho, em fogo baixo, sem mexer.
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