Ingredientes
- 500 g de alho poró
- Sal e pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ovos inteiros
- 4 claras
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 50 g de queijo prato ou tipo suíço ralado fino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o alho poró e corte em rodelas finas.
- Cozinhe por 15 minutos na panela a vapor.
- Tempere lentamente com sal e pimenta do reino por cima coloque a manteiga ou a margarina, cubra com papel alumínio e deixe descansar.
- Enquanto isso, bata os ovos inteiros e as claras.
- Tempere e junte o creme de leite, despeje sobre o alho poró.
- Polvilhe com o queijo.
- Cubra novamente com papel alumínio e cozinhe no vapor por mais 15 minutos.
- Decore com salsinha.
Rendimento 4 porções
