Receita de Arrumadinho de vegetais com ovos

Foto: Nestlé

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola em meia-lua
  • 1 chuchu cubos pequenos
  • 1 stick de MAGGI Meu Segredo
  • 2 tomates sem sementes, picados
  • 1 xícara (chá) de couve picada finamente
  • 1 xícara (chá) de brócolis
  • 1 abobrinha média em cubos
  • 4 ovos

Modo de preparo

  • Em uma panela grande ou caçarola, aqueça o óleo e refogue a cebola.
  • Junte o chuchu, o MAGGI Meu Segredo e 1 xícara (chá) de água e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo, com a panela tampada.
  • Coloque o restante dos vegetais e refogue, adicione mais meia xícara (chá) de água e cozinhe, com a panela tampada, até que amoleçam levemente, sem deixar que a água seque totalmente.
  • Faça 4 cavidades entre os vegetais e coloque 1 ovo em cada uma das cavidades, com cuidado para que não espalhem.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar até que os ovos fiquem firmes (cerca de 8 minutos).
  • Abra a panela e sirva a seguir.
  • Dica: Use os legumes que você tiver em casa, atenção apenas ao tempo de cozimento de cada um.
  • Se desejar coloque uma pitadinha de sal em cada ovo.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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