Ingredientes
- 24 aspargos brancos frescos
- Sal a gosto
- 20g de cebolinha picada
- 20g de alho picado
- 20g de pimentão verde picado
- 20g de pimentão vermelho picado
- 100ml de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 20g de mostarda (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque os aspargos e cozinhe-os em água e sal por 20 minutos.
- Misture os outros ingredientes picados e junte o azeite e o vinagre, mexendo bem.
- Se quiser, acrescente a mostarda ao molho.
- Cubra os aspargos com esse vinagrete e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
