Receita de Aspargos ao alhinho

Ingredientes

  • 1 molho de espargos bravos
  • 200 g de presunto ao quadradinhos
  • Azeite quanto baste
  • 6 ovos
  • Alhos quanto baste

Modo de preparo

  • Cozinhe os espargos em água temperada com sal.
  • Depois de cozidos escorra a água e reserve.
  • Coloque uma panela anti aderente ao fogo, coloquee o azeite e os alhos e deixe alourar.
  • Depois de louros os alhos, retire e acrescente os espargos cozidos e os presunto.
  • Deixe fritar uns minutos e junte os ovos batidos mexendo bem.
  • Sirva como entrada decorado com oreganos, alho picado e azeitonas pretas.

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