Ingredientes
- 1 molho de espargos bravos
- 200 g de presunto ao quadradinhos
- Azeite quanto baste
- 6 ovos
- Alhos quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe os espargos em água temperada com sal.
- Depois de cozidos escorra a água e reserve.
- Coloque uma panela anti aderente ao fogo, coloquee o azeite e os alhos e deixe alourar.
- Depois de louros os alhos, retire e acrescente os espargos cozidos e os presunto.
- Deixe fritar uns minutos e junte os ovos batidos mexendo bem.
- Sirva como entrada decorado com oreganos, alho picado e azeitonas pretas.