Ingredientes
- 750g de batatas descascadas e cortadas em rodelas bem finas
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de margarina
- Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- Noz-moscada moída na hora a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de queijo prato ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa frigideira Grande e funda, coloque as batatas, o leite e metade da margarina.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até a batata absorver o leite e a margarina.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
- Em um refratário untado com margarina, coloque a batata, alternando com metade dos queijos.
- Espalhe pequenos pedaços de margarina por cima, polvilhe com o restante do queijo e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até a superfície ficar dourada.
