Ingredientes
- 1 pacote de folhas verdes misturadas (agrião, rúcula, chicória e radiccio)
- 4 fatias de pão baguette dormido
- 2 queijo de cabra tipo "Crottin"
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre de framboesa
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe manteiga nas fatias de pão baguette, corte o "Crottin" de cabra no meio e coloque por cima do pão.
- Leve ao forno para gratinar.
- Faça o vinagrete com mostarda, azeite e vinagre de framboesa.
- Coloque sal e pimenta do reino.
- Misture as folhas nobres com o vinagrete.
- Coloque o crouton de queijo bem quente no meio da salada e sirva em seguida.
