Ingredientes
- 1/2kg de batata bolinha descascada e cozida
- 1 sopa creme amarelo de milho e abóbora (85g)
- 3 xícaras (chá) Leite
- 150g de mussarela de búfala
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas inteiras em água e sal até ficarem macias.
- Escorra e reserve.
- Dissolva a sopa creme amarelo de milho e abóbora no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Coloque as batatas em um refratário (31 x 19 cm) e despeje o molho.
- Rale a mussarela de búfala no ralo grosso eespalhe sobre o molho.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
- Sirva em seguida.
Dica: Se preferir utilizar batata comum, corte 1/2 quilo de batata comum em cubos médios.
