Ingredientes
- 1kg de batata com casca
- 1 maço de manjericão
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as batatas esfregando a casca.
- Coloque em uma panela, cubra com água, acrescente sal e cozinhe até amaciar, mas sem desmanchar.
- Escorra e reserve.
- Bata no liquidificador as folhas de manjericão, o azeite, o alho, sal e pimenta.
- Despeje sobre a batata, mistura e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
