Ingredientes
- 700 g de batatas
- 1 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 1/2 colher (sopa) de vinagre branco
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 3 colheres (chá) de tomate seco picado
- 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque as batatas, cubra com água.
- Leve ao fogo alto até ferver.
- Junte 1 colher (sopa) do sal e cozinhe até ficarem macias.
- Retire e deixe esfriar.
- Corte a batata em 4 pedaços, sem tirar a casca.
- Em uma tigela, misture os ingredientes e acrescente a batata, misturando
delicadamente. - Leve à geladeira até servir.
Rendimento:8 porções.
