Ingredientes
- 1 kg de batatas rosa
- 1 cebola grande ralada
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as batatas e coloque em uma panela.
- Leve ao fogo para ferver.
- Elas devem ficar ao ponto.
- Deixe esfriar na geladeira.
- Não deixe congelar.
- Retire da geladeira e rale de forma que fiquem tiras espessas.
- Adicione os outros ingredientes.
- Misture bem.
- Com a ajuda de duas colheres (sopa) forme os bolinhos.
- Frite, virando dos dois lados.
- O óleo deve estar quente, mas não fervendo.
- Depois de frita coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
