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Batata mandarim


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Por Lig-Lig

Foto: Lig-Lig
Foto: Lig-Lig

Ingredientes

  • 300 g de batata tipo palitos
  • 1 colher (sobremesa) de alho picado
  • 1 pitada de sal
  • Cebolinha picada

Modo de preparo

  • Frite as batatas em óleo quente até que fiquem bem douradas (aproximadamente 5 minutos).
  • Escorra bem o óleo.
  • Aqueça o wok, unte com óleo e acrescente o alho picado e a cebolinha.
  • Doure o alho com cuidado para que não queime e altere o sabor.
  • Acrescente as batatas fritas ao alho e à cebolinha já fritos.
  • Mexa bem, Após apagar o fogo, polvilhe o sal.
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