Ingredientes
- 4 batatas-doces
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de uísque
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas em tiras e coloque-as em molho na água enquanto não utlizar.
- Numa caçarola grande, coloque a manteiga, o açúcar e o suco de limão.
- Esquente até o açúcar dissolver.
- Espalhe a batata-doce e coloque a água.
- Cozinhe em fogo brando até a batata ficar macia e dourada pelo açúcar.
- Regue com o uísque e sirva com carne grelhada.
Rendimento: 4 porções