Ingredientes
- 600g de batata em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de sálvia e alecrim fresco picado
- 6 dentes de alho inteiros com casca
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata em água fervente com sal por 4 minutos e escorra.
- Leve ao fogo médio uma frigideira antiaderente larga e derreta a manteiga com o azeite.
- Junte a sálvia, o alecrim e refogue por 2 minutos.
- Adicione o alho, a batata e refogue por 15 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando até dourar.
- Polvilhe com sal e pimenta, transfira para uma travessa e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
