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Receita de Batata dorê diferente


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 600g de batata em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de sálvia e alecrim fresco picado
  • 6 dentes de alho inteiros com casca
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Cozinhe a batata em água fervente com sal por 4 minutos e escorra.
  • Leve ao fogo médio uma frigideira antiaderente larga e derreta a manteiga com o azeite.
  • Junte a sálvia, o alecrim e refogue por 2 minutos.
  • Adicione o alho, a batata e refogue por 15 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando até dourar.
  • Polvilhe com sal e pimenta, transfira para uma travessa e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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