Receita de Batata recheada com gorgonzola

Ingredientes

  • algumas mini batatas
  • sal grosso
  • 200 g de queijo gorgonzola
  • 130 g de passas pretas
  • 100 g de castanhas-de-caju
  • fatias de pera para decorar

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas por 18 minutos no forno a 180 graus, em cima de sal grosso.
  • Retirar o centro com uma colher.
  • Bata a pasta de gorgonzola no mixer (o queijo gorgonzola + as passas pretas + as de castanhas-de- caju).
  • Recheie as mini batatas e finalize com fatias de pera.

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