As batatas rústicas recheadas com fondue emmental intense Tirolez com cogumelos na manteiga são a combinação perfeita de texturas: a casca crocante da batata rústica contrasta com o recheio aveludado do fondue pronto aquecido e o sabor marcante dos cogumelos salteados.
Ingredientes
- 4 batatas grandes com casca, bem lavadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga com sal TIROLEZ
- 1 dente de alho amassado
- 200g de cogumelo paris
- 1 stick de MAGGI® Meu Segredo Refoga
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 pacote de fondue emmental Intense TIROLEZ 400g
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com um garfo, fure ao redor de cada batata várias vezes.
- Embrulhe-as individualmente em papel alumínio, coloque-as em uma assadeira e leve para assar em forno médio-alto (200º) por cerca de 40 minutos, até que fiquem macias.
- Após esse tempo, com cuidado, remova o papel alumínio, corte-as ao meio sem dividi-las por completo e pressione levemente o centro com uma colher para abrir espaço para o recheio.
- Reserve.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga TIROLEZ em fogo médio e refogue o alho até que doure.
- Adicione os cogumelos e refogue-os bem até que murchem.
- Adicione o MAGGI Meu Segredo, misture bem, desligue o fogo e finalize com a cebolinha picada.
- Reserve até a montagem.
- Aqueça a fondue emmental Intense TIROLEZ conforme instruções da embalagem e, com ele pronto e quente, recheie as batatas por igual, finalizando com os cogumelos reservados.
- Se desejar, leve ao forno por alguns minutos apenas para aquecer e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos